Световната седмица на предприемачеството в ПГИ – чрез изкуствен интелект към иновации

Професионална гимназия по икономика „Алеко Константинов“ – град Кърджали се включи за поредна година в Световната седмица на предприемачеството, която празнува своята седемнадесета годишнина, а Джуниър Ачийвмънт България е неин организатор от стартирането й. Тази година инициативата се провежда в периода 18-24 ноември.
Световната седмица на предприемачеството има за цел да подпомогне младите хора да развият предприемаческо мислене и поведение. В рамките й се организират разнообразни събития, които ги насърчават да генерират нови идеи и решения на съществуващи проблеми.
Тази година фокусът на Седмицата е темата “Храна”, с внимание върху бъдещето на храната, иновациите и устойчивостта. В тази връзка на 20.11.2024 г в гимназията се проведе събитие под формата на предизвикателство, в което взеха участие ученици от различни класове на училището. На събитието присъстваха Мариела Попова – директор на ПГИ, Цветанка Крачунова и Красимира Живанова – заместник директори на ПГИ, Диана Соколова – експерт “Организационна и научно-техническа дейност” към териториална организация на НТС – Кърджали и гости от ПГ по туризъм “Проф. д-р Асен Златаров” – инж. Марияна Стратиева – директор, инж. Костадинка Кралева – заместник директор по учебната дейност и Георги Гарабедян – старши учител по Практика в направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”.
Предизвикателството премина през три етапа. В първия етап участниците, разделени в 6 отбора от по 4 души, представиха традиционни български храни по нетрадиционен начин, помагайки си с изкуствен интелект. Родопският пататник бе представен през погледа на спортен коментатор, Френски сомелиер направи оценка на кебапчетата, а кулинарен критик предложи сиренето по шопски за звезда Мишлен. Във втория етап отборите направиха модерен прочит на своето традиционно ястие, като го адаптираха по съвременен нетрадиционен начин – чрез нови техники, съставки или презентация. По време на третия етап учениците, с помощта на AI генератори, визуализираха и презентираха идеите си.
По време на открит урок през Седмицата осмокласниците, изучаващи предмета предприемачество, бяха предизвикани да приложат креативност, влизайки в ролята на модни дизайнери. Използвайки изучените креативни методи за генериране на идеи, те дадоха предложения за нова модна колекция, която визуализираха с помощта на изкуствен интелект.
Събитията са инициирани и организирани от Димитрия Христова и Пламена Дюлгерова – старши учители по професионална подготовка в ПГИ „Алеко Константинов“.
Участието в Световната седмица на предприемачеството вдъхновява младите хора да изследват потенциала си и поощрява иновациите, въображението и творческата мисъл.